Ελληνικά γλυκά και επιδόρπια

12 συνταγές από όλο το Heart Athens. Η καθεμία ανοίγει στο σημείο όπου βρίσκεται, δίπλα στο μέρος, στο πιάτο ή στο λήμμα του λεξικού όπου ανήκει.

ΓλυκόΜπουγάτσα (φύλλο γεμιστό με κρέμα)Πρωινή πίτα από τραγανό φύλλο, γεμιστή με κρέμα σιμιγδαλιού (γλυκιά) ή με τυρί, πασπαλισμένη με ζάχαρη και κανέλα.Μερίδες: 6 · Χρόνος: 20 λεπτά προετοιμασία, 35 λεπτά ψήσιμο · στην ενότητα «Γεύσεις της Αθήνας»ΓλυκόΔίπλες (τηγανητές λωρίδες ζύμης με μέλι)Λεπτές λωρίδες τηγανητής ζύμης, βουτηγμένες στο μέλι και πασπαλισμένες με καρύδια, που φτιάχνονται για γάμους και τα Χριστούγεννα.Μερίδες: περίπου 30 · Χρόνος: 45 λεπτά προετοιμασία, 30 λεπτά ξεκούραση, 30 λεπτά τηγάνισμα · στην ενότητα «Οδηγός Α έως Ω»ΓλυκόΕκμέκ κανταΐφι (σιροπιαστό κανταΐφι με κρέμα και σαντιγί)Γλυκό σε στρώσεις με σιροπιαστό κανταΐφι, πηχτή κρέμα και σαντιγί από πάνω, που συνήθως ολοκληρώνεται με κανέλα ή θρυμματισμένο φιστίκι.Μερίδες: 12 · Χρόνος: 45 λεπτά προετοιμασία, 40 λεπτά ψήσιμο, 3 ώρες στο ψυγείο · στην ενότητα «Οδηγός Α έως Ω»ΓλυκόΓαλακτομπούρεκο (σιροπιαστή πίτα με φύλλο και κρέμα)Πίτα με κρέμα σιμιγδαλιού, ψημένη σε φύλλο και ποτισμένη με σιρόπι· ένα αγαπημένο ελληνικό γλυκό.Μερίδες: 8 · Χρόνος: 25 λεπτά προετοιμασία, 40 λεπτά ψήσιμο, 2 ώρες για να ποτίσει · στην ενότητα «Γεύσεις της Αθήνας»ΓλυκόΧαλβάς (σιμιγδαλένιος χαλβάς με την αναλογία 1, 2, 3, 4)Δύο διαφορετικά γλυκά έχουν το ίδιο όνομα: ένας πυκνός χαλβάς από σουσάμι που πουλιέται κομμένος από την πλάκα και ένα μαλακό γλυκό από σιμιγδάλι που φτιάχνεται στο σπίτι.Μερίδες: 10 · Χρόνος: 10 λεπτά προετοιμασία, 20 λεπτά μαγείρεμα, 30 λεπτά για να σφίξει · στην ενότητα «Οδηγός Α έως Ω»ΓλυκόΚαρυδόπιτα (σιροπιαστό κέικ με καρύδια)Πυκνό κέικ με καρύδια, ποτισμένο με σιρόπι, που συνήθως σερβίρεται σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.Ποσότητα: 16 κομμάτια · Χρόνος: 30 λεπτά προετοιμασία, 45 λεπτά ψήσιμο, 3 ώρες για να ποτίσει · στην ενότητα «Οδηγός Α έως Ω»ΓλυκόΚουραμπιέδες (βουτυρένια μπισκότα αμυγδάλου με άχνη ζάχαρη)Βουτυρένια μπισκότα με αμύγδαλο, θαμμένα κάτω από άχνη ζάχαρη, που φτιάχνονται τα Χριστούγεννα.Μερίδες: περίπου 40 · Χρόνος: 30 λεπτά προετοιμασία, 25 λεπτά ψήσιμο · στην ενότητα «Οδηγός Α έως Ω»ΓλυκόΛουκουμάδες (τηγανητές μπουκιές ζύμης με μέλι)Μικρές τηγανητές μπουκιές ζύμης, βουτηγμένες σε σιρόπι μελιού και πασπαλισμένες με κανέλα, μερικές φορές και με καρύδια, ένα παραδοσιακό γλυκό.Μερίδες: 4 · Χρόνος: 10 λεπτά προετοιμασία, 1 ώρα φούσκωμα, 15 λεπτά τηγάνισμα · στην ενότητα «Γεύσεις της Αθήνας»ΓλυκόΜελομακάρονα (χριστουγεννιάτικα μπισκότα ποτισμένα με μέλι)Χριστουγεννιάτικα μπισκότα ποτισμένα σε σιρόπι με μέλι και πασπαλισμένα με θρυμματισμένο καρύδι.Μερίδες: περίπου 40 · Χρόνος: 30 λεπτά προετοιμασία, 25 λεπτά ψήσιμο, 30 λεπτά για να ποτίσουν · στην ενότητα «Οδηγός Α έως Ω»ΓλυκόΠορτοκαλόπιτα (κέικ πορτοκαλιού με φύλλο)Ζουμερό κέικ πορτοκαλιού με κομματιασμένο φύλλο και γιαούρτι, ποτισμένο με σιρόπι εσπεριδοειδών και σερβιρισμένο σε τετράγωνα κομμάτια.Μερίδες: 12 · Χρόνος: 30 λεπτά προετοιμασία συν το στέγνωμα του φύλλου, 50 λεπτά ψήσιμο, 2 ώρες για να ποτίσει · στην ενότητα «Οδηγός Α έως Ω»ΓλυκόΡαβανί (σιροπιαστό κέικ με σιμιγδάλι)Αφράτο κέικ από σιμιγδάλι περιχυμένο με σιρόπι ζάχαρης, που πουλιέται σε τετράγωνα κομμάτια στους φούρνους.Ποσότητα: 16 κομμάτια · Χρόνος: 20 λεπτά προετοιμασία, 40 λεπτά ψήσιμο, 2 ώρες για να ποτίσει · στην ενότητα «Οδηγός Α έως Ω»ΓλυκόΡυζόγαλο (κρέμα ρυζιού με κανέλα)Κρύο ρυζόγαλο πασπαλισμένο με κανέλα, που τρώγεται ως επιδόρπιο ή για πρωινό.Μερίδες: 6 · Χρόνος: 10 λεπτά προετοιμασία, 45 λεπτά μαγείρεμα, 2 ώρες στο ψυγείο · στην ενότητα «Οδηγός Α έως Ω»

Όλες οι συνταγές από το Α έως το Ω (71)